천기누설 156회, 젊음을 되돌리는 생선 - 참치와 연어, 신장 건강에 도움을 주는 생선이 있다, 세계 10대 슈퍼푸드 중 유일한 생선이 있다, 통조림 식단으로 청춘을 누리는 사람들이 있다, 천기누설 (출처 : MBN 천기누설 2015.5.31 방송)
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젊음을 되돌리는 생선, 참치와 연어
평생 쉬지 않고 헤엄치는 바다의 쇠고기, 참치!
강을 거슬러 오르는 힘을 가진 천연비타민 연어!
통조림으로 먹으면 건강에 해롭다?
국민 식재료, 생선 통조림의 오해와 진실을 밝힌다.
떨어진 면역력을 강화하고 세월을 거스르는 놀라운 회춘의 비결,
참치와 연어 건강한 활용법을 알아본다.
☀ 신장 건강에 도움을 주는 생선이 있다?
손, 발 저림은 기본, 밤만 되면 몸이 붓고 옆구리 통증까지 심해 걷기조차 힘들었다는 박소희(38) 씨.
이러한 증상의 원인은 신장에 생긴 염증 때문!
자칫하면 신장 투석까지 받아야할지도 모르는 위험한 상황이 계속되며 그녀는 건강을 되찾으려고 안 해본 노력이 없을 정도였다고 말한다.
그런 그녀가 1년 동안 꾸준히 먹으며 건강에 도움을 받은 생선이 있었는데, 바로 ‘바다의 소고기’라 불리는 참치였다!
부위마다 그 맛과 영양도 다르다는 영양덩어리 참치.
참치회의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 섭취 방법에서부터 부위에 따른 종류와 특징, 그리고 참치회 집에서도 맛있게 즐기는 방법!
또한 용도에 따른 박소희 씨만의 참치 활용법까지 알아본다.
☀ 세계 10대 슈퍼푸드 중, 유일한 생선이 있다?!
약 300kg 통나무를 등에 지고 일어서는 남자!
강원도 천하장사 추교훈(60) 씨!
조선시대 장사 탁구삼 씨의 후계를 가리는 ‘강원도 탁장사 대회’에서 23회 연속 우승한 추교훈 씨는 씨름 대회, 마라톤 대회마저 휩쓸며 강원도 양양의 자랑이 되었다고 한다.
그의 힘의 원천은 어릴 때부터 줄곧 먹어온 식재료라고 하는데!
미국 ‘타임지’가 엄선한 열 가지 슈퍼푸드 중, 유일한 생선으로 꼽힌 연어!
연어의 고장, 강원도 양양 토박이 추교훈 씨를 통해
한국인의 식탁에 적격인 연어의 향토요리, 연어의 효능을 극대화시키는 조리법까지 다양한 연어 활용법을 알아본다!
☀ 통조림 식단으로, 청춘을 누리는 사람들이 있다?!
20대 동안의 미모를 자랑하며, 드라마 배우로 활약 중인 최정수(46) 씨!
50kg 허약체질에서, 완벽한 식스팩의 헬스 트레이너로 변신한 신성무(38) 씨!
두 사람의 공통점은 식단에 특히 신경을 쓴다는 점이었는데, 까다로운 식단이 아닌, 간편하게 즐길 수 있는 통조림에 그 답이 있다고 한다.
하지만 통조림은 건강에 해롭다는 논란이 있어왔던 게 사실!
이 모든 것은 오해였을까?
참치통조림은 미국 타임지가 정신 건강에 좋은 '힐링푸드’로 선정했을 뿐 아니라, 연어통조림 역시 유럽에서는 이미 대중화된 건강식이라고 하는데, 전문가를 통해, 통조림에 대한 논란 또한 명쾌하게 풀어보고,
통조림 애호가 최정수 씨와, 신성무 씨를 통해 세계의 일류 건강식 참치와 슈퍼푸드 연어를 통조림 하나로 간편하고, 더욱 건강하게 즐기는 활용법을 알아본다.
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